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백합식품

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대한민국,  경상북도,  경산시,  경북 경산시 자인면 북사동 441

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이정애

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백합식품

회원들의 생계도 문제였지만 본원내에 있었던 백합보육원 어린이는 물론 본회가 운영하는 여러 복지시설의 경제적 보조를 위한 수익사업이 필요하던 차 개량메주 제조법을 소개받게되어 공장을 설립하였다. 때마침 햇가족의 증가로 아파트 입주가족이 늘어감에 따라 교회와 주부들의 요청에 의해 메주의 양도 차차 늘려야했고 완제품(된장, 쌈장, 고추장, 간장등)도 생산하기 시작하여 지금은 각 지역에서 많은 가족들이 구입해 간다.지금은 공장도 확장하여 경북 경산시 자인면 북사리 441번에 소재하고있다. ▣ 사업이익금은 아래의 운영자금으로 쓰여집니다. "너희가 여기 있는 형제중에서 가장 보잘 것 없는 사람 하나에게 해준 것이 바로 나에게 해준 것이다." (마태 25,40) - 대구대교구 : 바오로청소년의 집, 백합어린이집, 안나의집(양로원) - - - - - - - - 빠스카의집(출소자 자활), 바오로 공부방, 백합누리(청소녀쉼터), 한글교실 - 광주대교구 : 백선 바오로의 집, 소록도 나환우 사목 - 부산교구 : 소화영아재활원, 성 바오로 아동요양원, 감만복지관 - 전주교구 : 성 바오로 복지병원 - 해외선교 : 아프리카,몽골,중국,우크라이나,하이티
제품 및 서비스
백합서리태된장
사용 가능 
서리가 내린 후 추수하였다하여 서리태라 이름 지어진 검은콩으로 띄운 메주로 담은 된장입니다. 맛이 아주 좋고 영양이 풍부합니다. 검은콩에는 안토시안이라는 색소가 들어있어 노화방지 및 우리몸에 많은 도움이 됩니다.
그룹: 콩 식품
고추장용메주가루
사용 가능 
백합식품에서 직접생산한 고추장용 메주가루입니다. 고추장 담글때 사용되는 제품입니다. 고추가루2근(1.2kg)과 본 제품(500g)을 함께 채에 칩니다. 물 1되(2L), 물엿3kg, 소금 250-300g을 함께 끓여 한소금 식힌다음 채에 친 고추가루와 메주가루를 부으면서 다 풀릴때까지 잘 저어야 됩니다. 간을 잘 맛추어 단지에 담아 3개월정도 숙성시켜 드시면 됩니다.
그룹: 콩 식품
백합간장
사용 가능 
서리를 맞고 추수한다하여 서리태라 붙혀진 검은콩으로 띄운 서리태 메주로 담은 간장입니다. 유전자 검시를 필한 100 국내산 콩으로 만들어습니다. 아주 맛이 좋습니다. 컴은콩에는 안토시안 색소가 들어있어 항암, 노화방지 등 몸에 유익함을 줍니다. 색소나 첨가물 혹은 방부제가 전혀 들어있지 않습니다. 그래서 냉장보관을 하셔야 합니다.
그룹: 소스
냉콩국가루
사용 가능 
유전자 검사를 통한 100 우리콩으로 만들었습니다. 냉 콩국가루는 익힌것으로서 콩국을 만드는 번거로운 과정을 저희가 대신하고 손쉽게 콩국수를 만들어 드실수 있게 하였습니다. 냉수에 콩국가루를 타서 소금으로 간을 하여 삶은 국수를 넣고, 취향에 따라 오이채, 잣, 깨소금, 땅콩 등을 갈아 곁들이시면 맛있는 냉 콩국수가 됩니다. 우유나 냉수에 콩국가루를 타서 꿀이나 소금으로 간을 하면 두유가 됩니다. 어린이나 어
그룹: 밀가루
대추즙
사용 가능 
저희 백합농원에서 수녀들이 직접 농사지은 대추만으로 액기스를 짰습니다. 대추 이외 그 무엇도 첨가하지 않았습니다. 맛이 아주 달고 담백합니다. 감기 예방에 효과적입니다. 설 명절에 부모님, 친지분들에게 선물로 아주 좋습니다.
그룹: 주스
백합대추
사용 가능 
백합농원에서 퇴비와 EM과 목초액으로 직접 농사지어 생산한 대추입니다. 대량 생산이 불가능하여 늘 부족합니다. 매년 11월부터 구매가 가능합니다. 필요하신분은 때를 놓치지마시고 구매하십시요.
그룹: 대추야자
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